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 白ワインリスト

フランス・ボルドー

・シャトー デュ オー マレ ルージュ '08

葡萄品種:メルロ 60%、カベルネ ソーヴィニヨン 40%
 樹齢は7〜20年で、収穫量は35hl/haです。収穫は手摘みでおこない、厳しく選別します。除梗して、品種ごとに、低めの23度に温度管理の下、ステンレスタンクとセメントタンクで発酵します。ポンピング オーバーしながら、ゆっくりと行います。マロラクティック発酵は、26度に維持し、100%樽で行ないます。80%をオーク樽(新樽と1年樽が半々)で約22ヶ月熟成します。樽はジュリアンの関係で入手したシャトー パヴィ モデルやアリエ産の樽を使用しています。瓶詰めは8月末、移動ボトラーがきて行います。しっかりとした骨格があり、10年以上の熟成の可能性を持っています。
FB469
商品コード FB469
vintage 2008年
生産地域 ボルドー/グラーヴ
商品名 シャトー デュ オー マレ ルージュ '08
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ランク AOC
JAN 4935919214698
30%off 希望小売価格 ¥3,240
販売単価 ¥2,268
12本セット販売価格 ¥27,216(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

マルク パスケ

・シャトー モンデジール ガザン バリック
 葡萄品種:メルロ(80%)、マルベック(10%)、カベルネ ソーヴィニヨン(10%)
メルロは20年樹齢、カベルネ ソーヴィニオンとマルベックは15〜30年樹齢です。豊かな果実味に、程よい樽からのバニラ香、エキス分が加わり、しっかりとした造りが感じられます。
FA891
商品コード FB697
vintage 2011年
生産地域 ボルドー/プルミエ・コート・ド・ブライ
商品名 シャトー モンデジール ガザン バリック'10
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ランク AOC
JAN 4935919216975
30%off 希望小売価格 ¥3,024
販売単価 ¥2,116
12本セット販売価格 ¥25,392(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

シャトー デュ オー マレ


・シャトー デュ オー マレ グラーヴ ルージュ'07
 葡萄品種:メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン
濃厚なルビーがかった紫色、黒い実の果実のアロマと樽からくる心地よい香りがあります。
FB412
商品コード FB412
vintage 2007年
生産地域 ボルドー/グラーヴ
商品名 シャトー デュ オー マレ グラーヴ ルージュ'07
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ランク AOC
JAN 4935919214124
30%off 希望小売価格 ¥3,456
販売単価 ¥2,419
12本セット販売価格 ¥29,028(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

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