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 白ワインリスト

フランス・ボルドー

マルクパスケ

・オー モンデジール'08
 葡萄品種:メルロ、マルベック 熟成:樽(1/2新樽)18〜20ヶ月間
‘08年が、「ル グラン ギド デ ヴァン ド フランス2012」で15.5点、「ル ギド アシェット デ ヴァン2011」で1星、「レ メイユール ヴァン ド フランス2013」で13点。
FB682
商品コード FB682
vintage 2008年
生産地域 ボルドー/コートドプール
商品名 オー モンデジール'08
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ケース 12本入り
ランク AOC
JAN 4935919216821
30%off 希望小売価格 ¥3,672
販売単価 ¥2,570
12本セット販売価格 ¥30,840(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

シャトー クラビティ ルージュ '10

 葡萄品種:メルロ60%、カベルネ ソーヴィニヨン40%

 収穫量は45hl/haです。100%除梗します。8〜10度で2〜3日間コールドマセラシオンします。発酵は基本的にステンレスタンクで行ないますが、一部を樽で行ないます。発酵温度は、22度でスタートし、25〜28度に保ち、5〜8日間。その後醸しは、28度で10日間行います。クラビティにはフリーランしか使用しません。熟成は樽(新樽、1年樽、2年樽がそれぞれ1/3ずつ)で12ヶ月行います。清澄は卵白で行い、ろ過はしません。
<2010年ヴィンテージ情報>
「レ メイユール ヴァン ド フランス2016」で16点、「ル ギド ベタンヌ&ドゥソーヴ デ ヴァン ド フランス2014」で15点。
FB789
商品コード FB789
vintage 2010年
生産地域 ボルドー/グラーヴ
商品名 シャトー クラビティ ルージュ '10
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ランク AOC
JAN 4935919217897
30%off 希望小売価格 ¥3,780
販売単価 ¥2,646
12本セット販売価格 ¥31,752(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

シャトー アルノートン

 葡萄品種:メルロ88%、カベルネ フラン10%、マルベック2%

 ベルジュ家によって1937年より所有されています。畑は南向きの丘に位置し、粘土質石灰質土壌です。100%除梗し、醗酵はコンクリートタンクで行います。醗酵前に、14〜15度で低温マセラシオンを3〜4日間行い、フレッシュな果実のアロマと色を引き出します。醗酵後、30度で長めの醸しを18〜22日間行います。熟成は、3分の2をフレンチオークのバリックで、3分の1をタンクで約12ヶ月行い、最後にブレンドします。バリックは3年で新しくします。熟した果実やトースト、森の下草の香りが感じられます。しなやかで丸い口当たり、非常にバランスがよく、おだやかなタンニンが心地良いワインです。
FB858
商品コード FB858
vintage 2010年
生産地域 ボルドー/フロンサック
商品名 シャトー アルノートン
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ランク AOC
JAN 4935919218580
30%off 希望小売価格 ¥3,888
販売単価 ¥2,721
12本セット販売価格 ¥32,652(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

レ ゼクラ ド ブラナ

 葡萄品種:メルロ50%、カベルネ ソーヴィニヨン45%、プティヴェルド5%

 シャトー ブラナ グラン プジョーのセカンド ワインです。シャトー プジョーとシャス スプリーンの間に位置するシャトーで、栽培面積は6ha、葡萄畑は、ムーリスの中でも優れたテロワールを持つグラン プジョーの砂利質土壌に広がっています。2002年に現在のオーナー、ジャスティン オンクランの所有になってから、土壌分析や新しい設備を導入するなど様々な改革を行い、品質がさらに向上しました。葡萄の仕立ては、ダブル グイヨ、平均樹齢25年です。収穫は葡萄がつぶれないよう小さなトレーを使い、手摘みで行います。収穫した葡萄は、振動式の選果台を使い、人の手で厳しく選別します。発酵前に8度で低温マセラシオンを行います。アルコール発酵とマセラシオンは35日間、その後、プレスしてフレンチオークのバリック(50%が新樽、残りは1年樽)で熟成させています。
FB807
商品コード FB807
vintage 2007年
生産地域 ボルドー/ムーリス
商品名 レ ゼクラ ド ブラナ
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ランク AOC
JAN 4935919218078
30%off 希望小売価格 ¥4,104
販売単価 ¥2,872
12本セット販売価格 ¥34,464(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

シャトー ゴンテ サンテミリオン GC

・シャトー ゴンテ サンテミリオン GC
 葡萄品種:メルロ(80%)、カベルネ フラン(20%)
プルミエ コート ド ブライで、注目を集めるシャトー モンデジール ガザンの生産者マルク パスケが造るサン テミリオンです。
FB683
商品コード FB683
vintage 2010年
生産地域 ボルドー/サンテミリオン
商品名 シャトー ゴンテ サンテミリオン GC
飲み口 フルボディ
容量 750ml
ケース 12本入り
ランク AOC
JAN 4935919216838
30%off 希望小売価格 ¥4,860
販売単価 ¥3,402
12本セット販売価格 ¥40,824(税込)
※ご注文はケース販売のみとなります。
数量:

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